Il progetto di restauro dell'ex monastero di San Paolo riguarda il recupero e la rifunzionalizzazione del chiostro della Fontana e dei locali afferenti ai suoi percorsi perimetrali, nonché il recupero dei vani sovrastanti la Biblioteca Guanda. I lavori hanno visto il restauro del Chiostro della Fontana, dei locali afferenti ai suoi percorsi perimetrali sia a piano terra che al piano primo, nonché il recupero dei vani del primo piano sovrastanti la Biblioteca Guanda.I lavori nell’antica cappella del piano terra ne prevedono la trasformazione in caffè letterario con un affaccio sul giardino di San Paolo.

Sempre al primo piano, i locali ospitano il Laboratorio Aperto di Parma ed è il luogo dove anche la Fondazione Parma Unesco Creative City of Gastronomy potrà sviluppare le sue progettualità.

Il restyling ha interessato anche i perimetri esterni con un intonaco omogeneo, la sistemazione delle crepe, delle colonne in arenaria al piano terra, degli elementi lapidei, delle cornici delle finestre e la sostituzione dei vetri.

La rifunzionalizzazione dei locali ha comportato l’installazione di un ascensore accessibile anche alle persone con disabilità.

Il progetto di recupero è stato approvato dalla Soprintendenza per i beni architettonici e paesaggistici, è stato curato per quanto riguarda il restauro architettonico dallo studio Bordi Rossi Zarotti.